Nach langer Zeit mal wieder ein Lebenszeichen von Mir

So freunde,
bald erwarten euch erste Veröffentlichungen von kleineren und größeren Geschichten
die ich selbst geschrieben habe.

Dann kommt demnächst noch das eine oder andere Rezept für echt leckere
vegane Speisen und Snacks ;)


Wenn ihr Lust habt könnt ihr auch mal ein paar Komentare oder Fragen posten
um den Blog hier mal ein bisschen zu beleben!

Und wer gerade nix aderes zu tun hat kann auch einfach mal ein bisschen
für den Blog werben...
auf facebook oder sonst wo :D

Vokü !! :)

Für alle die Lust und Zeit haben und für wenig Geld lecker essen wollen...

Am Montag ist wie immer Vokü im besetzten Haus in Jena.

Uns erwarten wieder 3 echt leckere Gänge und lustige Gespräche in
fetziger Atmosphäre.

Das ganze für nur 3 Euro und alles ist vegan ;)
Kommt vorbei und genießt ;)

Ups !

Sorry, mir viel gerade auf dass ich ganz vergessen habe
bei welcher Temperatur der kuchen backen muss.

Ober. und Unterhitze, bei 180°C ;)
das ganze so ungefähr 30 Minuten Backen lassen.

Schmecken lassen !

Veganer Club Mate - Kuchen

Ein Jeder von uns kennt den guten, alten Tassen- /Selterwasserkuchen von Mama.

Ich habe mir mal das Rezept geschnappt
und es ein wenig umgebaut damit der Kuchen zum einen vegan wird
und zum anderen noch viel, viel besser schmeckt :)

Und der ist gaaaaanz einfach....

Man nehme:

3 Tassen Weizenmehl
1 Banane
1 Tasse Apfelmark
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Club Mate
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillin - Zucker

Zuerst muss die Banane zermatscht erden. Das geht am besten
wenn ihr sie in kleine Stücke teilt und dann mit einer Gabel zerdrückt.
Dann schmeißt ihr einfach alles Obenstehende in eine Schüssel, die Banane dazu
und dann wird gerührt bis es zu einem leicht dünn-flüssigen Teig wird.

Je nach Geschmack kann man jetzt noch Obststückchen, Nüsse oder sonst Was
in die Masse werfen.
Ich persönlich nehme meist noch Back-Kakao und Walnüsse dazu.

Der Kuchen wird sehr saftig, luftig und absolut lecker ;)

Da ich es gestern nach Vokü mit wiedermal total leckerem veganen Essen und Rotwein nicht geschafft habe
das rezept zu posten und ein Bild reinzustellen werde ich euch auf heute abend vertrösten müssen.

;)

ich hab nen Blog :)

Ja !
ich habe jetzt endlich einen Blog hingefummelt :)

Nach langem hin und her-Gerede habe ich mich endlich mal hinter den PC geklemmt

und einen kleinen Blog zurechtgefummelt.

Also, immer mal reinschauen, lesen und freuen.

in diesem Sinne,
bis zum nächsten Post freunde !


PS. Das Profilbild und ein Post mit meinem veganen Club Mate-Kuchen kommen heute abend noch online.

Bis dann ihr süßen ;)